肾病综合征患者在饮食上有诸多禁忌。一般来说，肾病综合征患者要注意限制盐分摄入，每天盐的摄入量应控制在3克以内，因为过多盐分摄入会加重水肿。
盐分摄入：
限制高盐食物：像咸菜、腌肉、酱菜等含盐量高的食物要尽量避免。这些食物进入人体后，会使身体潴留更多水分，加重水肿情况，不利于肾病综合征病情的控制。控制隐性盐：一些看似清淡的食物也可能含有较多盐分，比如部分加工的面食、零食等，要仔细查看食品标签，避免摄入过多隐性盐。
蛋白质摄入：
合理控制量：虽然需要摄入一定量的优质蛋白质，但也不能过度。一般来说，成人每日每公斤体重优质蛋白质摄入量约1克左右。优质蛋白质包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等。如果摄入过多蛋白质，会加重肾脏负担，影响病情恢复。避免劣质蛋白：植物蛋白如豆类及其制品等劣质蛋白质，尽量少吃，因为其利用率低，会产生较多含氮废物，增加肾脏排泄负担。
水分摄入：
根据尿量调整：如果患者尿量较多，每天水分摄入可以相对多一些，但也不宜过量；如果尿量较少，比如每天尿量少于1000毫升，就要严格控制水分摄入，一般每天入量为前一天尿量加上500毫升左右。因为尿量少的话，水分排出少，容易导致水肿加重。注意饮料摄入：除了白开水，像果汁、奶茶等饮料也不能无限制饮用，它们中的水分和糖分等可能会对病情产生不利影响。
其他禁忌：
限制高钾食物：当患者出现肾功能不全时，要限制高钾食物的摄入，如香蕉、土豆、菠菜等。因为肾脏排钾能力下降，高钾饮食可能会引起高钾血症，严重时会危及生命。避免高嘌呤食物：肾病综合征患者往往伴有脂质代谢紊乱等情况，要避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、浓汤等，以免加重高脂血症等并发症，进一步影响肾脏健康。