一岁宝宝缺钙时，可食用以下食物补钙：
1.奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，这些食物富含钙，且容易被宝宝吸收。
2.豆制品：如豆腐、豆浆、豆干等，这些食物也是良好的钙质来源。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜、芹菜等，这些蔬菜中含有丰富的钙，同时还含有维生素K，有助于钙的吸收和利用。
4.海鲜：如鱼、虾、贝类等，这些食物中含有丰富的钙和蛋白质，有助于宝宝的生长发育。
5.坚果：如杏仁、核桃、芝麻等，这些坚果中含有丰富的钙和蛋白质，同时还含有其他营养成分，有助于宝宝的健康成长。
需要注意的是，一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此在添加辅食时，应逐渐增加食物的种类和数量，避免一次添加过多，导致宝宝消化不良。同时，应让宝宝多晒太阳，促进钙的吸收和利用。如果宝宝缺钙症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下补充钙剂。