大蒜对咽喉炎通常并无效果，咽喉炎需依据其类型在专业医生指导下采用相应治疗方法才能实现治疗成效。咽喉炎一般是受细菌、病毒等诸多因素影响而产生的咽喉黏膜以及淋巴组织炎症的统称。当病原菌侵入机体后，会致使咽喉黏膜充血、肿胀，进而出现咽喉部干燥、灼热、吞咽疼痛、发热等症状。大蒜是生活中常见的调味品，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，正常情况下适当食用大蒜可起到补充营养的作用，也能提升食物口感，但大蒜只是一种食物，通过食用大蒜无法达到清除细菌、病毒的目的，所以大蒜对咽喉炎通常没有效果。而且，大蒜本身属于辛辣刺激性食物，若在患咽喉炎时食用，可能会使咽喉黏膜充血、肿胀更为严重，不利于咽喉炎症状的缓解。
一、如果是慢性单纯性咽喉炎，可在专业医生指导下，使用复方硼砂含嗽液、复方氯已定含漱液，清理咽后壁，减少残留物质对咽喉的刺激。
1.复方硼砂含嗽液：有消毒防腐的作用，对咽喉部炎症有一定的缓解效果。
2.复方氯已定含漱液：能抗菌消炎，有助于改善咽喉部的不适症状。
二、如果属于慢性肥厚性的咽喉炎，还可通过使用激光、等离子低温等方法去除增生的滤泡，改善临床症状。
1.激光治疗：利用激光的能量精准地去除增生滤泡。
2.等离子低温治疗：以低温等离子技术来消除病变组织。
总之，对于咽喉炎，不能依靠食用大蒜来解决，而应根据具体病情选择合适的治疗方法和药物。