大蒜一般不能治疗咽喉炎。
咽喉炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，主要由病毒或细菌引起。其主要症状包括喉咙疼痛、干燥、咳嗽、声音嘶哑等。
大蒜具有一定的抗菌和抗病毒作用，但目前没有足够的科学证据表明大蒜可以直接治疗咽喉炎。此外，大蒜具有较强的刺激性，食用过多可能会对口腔和喉咙造成刺激和损伤，加重咽喉炎的症状。
对于咽喉炎的治疗，以下是一些建议：
休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
水分摄入：多喝水，保持喉咙湿润，有助于缓解喉咙疼痛。
药物治疗：可以使用一些药物来缓解症状，如退烧药、止咳药、润喉片等。如果是细菌感染引起的咽喉炎，可能需要使用抗生素。
避免刺激：避免吸烟、饮酒、吃辛辣食物等，这些刺激物可能会加重喉咙疼痛。
就医：如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便获得更准确的诊断和治疗建议。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老人或患有其他疾病的人群，在使用任何药物或治疗方法之前，最好先咨询医生的意见。
总之，虽然大蒜具有一定的营养价值和健康益处，但不能替代专业的医疗治疗。如果患有咽喉炎，应采取适当的治疗措施，并遵循医生的建议进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于预防咽喉炎的发生。