一般情况下，扁桃体发炎一个多月不见好的治疗方式包括：保持充足饮水、注重休息、留意饮食、使用药物以及考虑手术切除。具体如下：
一、保持充足饮水：
大量饮水能够助力维持身体水分平衡，对排出体内毒素很有帮助。要多饮用温水、茶或者温开水，而应避免咖啡、酒精以及含咖啡因的饮料。因为咖啡和酒精都可能具有一定的刺激性，不利于扁桃体炎症的恢复，而含咖啡因的饮料也可能会对身体产生一些不良影响。
二、注重休息：
休息是促使身体恢复的关键因素。患者一定要保证充足的休息时间，同时切不可过度使用嗓子。充足的休息能让身体有足够的能量去应对炎症，而过度用嗓则可能加重扁桃体的负担，进一步影响恢复。
三、留意饮食：
饮食应保持均衡，适宜选择易吞咽的软质食物，要避免食用辛辣、刺激性或粗糙的食物。辛辣食物可能会刺激扁桃体，使其炎症加重；刺激性食物可能会对身体产生不良刺激，影响恢复进程；粗糙食物在吞咽过程中可能会对扁桃体造成摩擦等伤害。
四、使用药物：
可以遵循医嘱使用药物来缓解扁桃体发炎的症状，如青霉素V钾片、阿莫西林片等。这些药物通常具有抗菌消炎的作用，能有效对抗引发扁桃体炎症的病菌，从而缓解症状，促进炎症的消退。
五、手术切除：
倘若扁桃体发炎频繁发生或者严重影响到生活质量，医生或许会建议进行扁桃体切除手术。这是在其他治疗方式效果不明显或病情较为严重的情况下的一种选择，通过手术切除扁桃体，以避免炎症的反复发作对生活造成持续困扰。
建议患者尽早前往医院，依据医生的建议实施治疗，从而早日恢复健康。