吃了笋胃不舒服，可通过饮食调节、按摩、药物治疗等方式缓解，具体如下：
一、饮食调节：
1.适量喝温水，能促进身体新陈代谢，加快笋在体内的代谢速度。
2.适量喝牛奶，可保护胃肠黏膜，减轻胃部不适，有助于缓解症状。
二、按摩：按摩是通过手法作用于人体体表特定部位，以调节机体生理、病理状况来达到理疗目的的方法。其能促进胃肠蠕动，加速笋在体内的消化、吸收，从而缓解胃不舒服的症状。
三、药物治疗：
1.若因消化不良导致吃笋后胃不舒服，可遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、复方氢氧化铝片等药物进行治疗。
(1)多潘立酮片：可增强胃蠕动，促进胃排空。
(2)枸橼酸莫沙必利片：能改善胃肠动力。
(3)复方氢氧化铝片：可中和胃酸，缓解胃部不适。
2.若因对笋过敏引起胃部不适，可遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、依巴斯汀片等药物治疗。
(1)盐酸西替利嗪片：具有抗过敏作用。
(2)氯雷他定片：能缓解过敏反应。
(3)依巴斯汀片：可减轻过敏症状。
总之，当吃笋后胃不舒服时，可根据具体情况选择合适的方法来缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。