降火快的东西主要有食物和药物两类。
一、食物：
1.许多蔬菜和水果都具备清热下火的功效，比如西瓜，其水分丰富，能帮助降火；黄瓜性凉，有清热降火之效；西柚富含维生素C等，可清热；橙子能缓解上火症状；苦瓜能清热祛火；苦苣也有下火作用。
2.多喝热水有助于促进新陈代谢，辅助降火；绿豆水也有良好的降火功效。
二、药物：
1.如果是肺热导致上火，可在医生指导下使用以下药物来降火：
(1)养阴清肺丸，能起到养阴清肺的作用。
(2)板蓝根颗粒，可清热解毒。
(3)清开灵颗粒，有清热泻火之效。
(4)二丁颗粒，对降火有帮助。
(5)金银花颗粒，能清热解毒、降火。
2.若是胃热导致上火，可在医生指导下选用以下药物：
(1)藿香清胃丸，能清胃热。
(2)藿香清胃胶囊，可改善胃热上火情况。
(3)清胃散，有助于清除胃热。
(4)栀子金花丸，可用于胃热降火。
(5)清胃黄连丸，能清胃火。
在使用药物降火时，务必严格遵循医嘱进行服用。
总之，食物和药物都有帮助降火的种类，具体选择应根据上火的原因和自身情况来决定，且用药要遵医嘱。