11岁的小孩子正处于生长发育的阶段，不建议通过节食、吃减肥药等方式减肥。以下是一些适合11岁孩子的减肥建议：
1.健康饮食：孩子的饮食应营养均衡，多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
2.控制食量：孩子的食量应适当控制，避免过度进食。家长可以根据孩子的年龄、性别、身体活动量等因素，计算出孩子每天所需的热量，并合理安排饮食。
3.适量运动：运动可以帮助孩子消耗热量，增强体质，提高免疫力。家长可以鼓励孩子多参加体育锻炼，如跑步、游泳、跳绳、打球等，每周至少运动5天，每天运动30分钟以上。
4.良好的睡眠：孩子的睡眠也很重要，充足的睡眠可以促进生长激素的分泌，帮助孩子长高。家长应让孩子养成良好的睡眠习惯，每天保证8-10小时的睡眠时间。
5.定期体检：孩子减肥期间，家长应定期带孩子去医院体检，检查身体各项指标，如体重、身高、血压、血糖、血脂等，及时发现问题并采取相应的措施。
总之，11岁的孩子减肥应采取科学、健康的方式，避免过度节食和运动，以免影响孩子的生长发育。家长应鼓励孩子养成良好的生活习惯，保持健康的体重。