含维生素C多的蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的：
1.蔬菜：辣椒、苦瓜、西兰花、茼蒿、菠菜、萝卜缨、豌豆苗、红薯叶等。这些蔬菜中的维生素C含量较为丰富，每100克蔬菜中维生素C含量一般在20-60毫克之间。
2.水果：酸枣、鲜枣、山楂、橘子、橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。这些水果中的维生素C含量也较高，每100克水果中维生素C含量一般在20-60毫克之间。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪过程中容易流失。因此，为了保证摄入足够的维生素C，建议选择新鲜的蔬菜和水果，并采用适当的烹饪方法，如急火快炒、焯水后凉拌等。此外，个体对维生素C的需求因人而异，如吸烟者、老年人、孕妇等人群对维生素C的需求量可能较高。如果有特殊的营养需求，建议咨询医生或营养师，以获得更个性化的建议。