补铁的水果和食物有不少，像红枣每100克大约含有2.3毫克的铁；桑葚的含铁量相对较高，每100克约含4.8毫克铁。
水果类补铁
红枣： 红枣是常见的补铁水果，它不仅含铁，还富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收。不过，红枣含糖量较高，糖尿病患者食用时要注意适量。桑葚： 桑葚的含铁量比较可观，适量吃些桑葚能帮助补充铁元素，而且它口感酸甜，很多人都比较喜欢吃，但也不能一次性吃太多，以免引起肠胃不适。
蔬菜类补铁
菠菜： 菠菜是大家熟知的含铁蔬菜，每100克菠菜大约含有2.9毫克铁。不过菠菜里含有草酸，会影响铁的吸收，所以吃菠菜前可以先焯水，减少草酸含量。黑木耳： 黑木耳的含铁量相当高，每100克黑木耳中铁含量能达到97.4毫克。它可以用来凉拌、炒菜或者煲汤等，是很不错的补铁食材，但消化功能不好的人要注意适量食用，避免加重肠胃负担。
肉类补铁
红肉： 像牛肉、猪肉等红肉是高铁食物，以每100克牛肉为例，大约含有2.8毫克铁。红肉中的铁更容易被人体吸收利用，不过红肉脂肪含量相对较高，食用时也要注意控制量，搭配蔬菜一起吃会更好。动物肝脏： 动物肝脏是补铁的佳品，比如猪肝，每100克猪肝含铁量能达到22.6毫克。动物肝脏可以用来炒菜或者做成猪肝粥等，但由于肝脏是解毒器官，胆固醇含量相对较高，所以也不能过量食用，一般一周吃1 - 2次即可。