吃鱼肉是否会让人长胖，这个问题的答案并不是简单的“是”或“否”。以下是一些需要考虑的因素：
1.鱼肉的种类
不同种类的鱼肉脂肪含量差异很大。例如，三文鱼、鳕鱼等富含健康的不饱和脂肪酸，相对不容易让人长胖；而一些高脂肪的鱼类，如鳗鱼、鲶鱼等，摄入过多可能会增加体重。
2.食用量
即使是低脂肪的鱼肉，如果摄入过多，也会摄入过多的卡路里，从而导致体重增加。因此，适量食用鱼肉是很重要的。
3.烹饪方式
烹饪方式也会影响鱼肉的热量。油炸、油煎等方式会增加鱼肉的脂肪含量，而清蒸、煮汤等健康的烹饪方式则可以减少热量摄入。
4.其他饮食因素
除了鱼肉，饮食中的其他因素也会影响体重。如果同时摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，即使吃了鱼肉，也可能导致体重增加。
5.个人身体状况
每个人的身体代谢率和消化能力都不同，因此对食物的反应也会有所差异。有些人可能更容易将鱼肉中的脂肪储存为体重，而对于其他人来说则可能相对容易代谢。
综上所述，吃鱼肉本身并不会直接导致体重增加，但要注意选择低脂肪的鱼肉、适量食用，并结合健康的饮食和适量的运动。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。