一般来说，吃鱼肉不会让人发胖。以下是一些原因：
1.低脂肪含量：相比于其他肉类，鱼肉的脂肪含量通常较低。例如，三文鱼、鳕鱼等鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也不容易导致体重增加。
2.高蛋白质：鱼肉是优质的蛋白质来源，蛋白质在身体中消化和代谢的过程中需要消耗更多的能量，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.富含营养：鱼肉还含有多种维生素和矿物质，如维生素D、B12、磷、钾等，对身体健康有益。
4.低热量：相比之下，鱼肉的热量相对较低，适合在控制体重或保持健康饮食的情况下食用。
然而，需要注意的是，如果在烹饪鱼肉时添加了大量的油、盐或其他高热量的配料，可能会增加食物的热量和脂肪含量。此外，过量食用任何食物都可能导致体重增加，关键是要保持均衡的饮食和适量的摄入。
对于那些关注体重的人来说，以下是一些建议：
1.选择低脂肪的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2.控制食用量，避免过度进食。
3.搭配其他蔬菜、水果和全谷类食物，以保证营养均衡。
4.注意烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方法，如烤、蒸或煮。
最重要的是，保持适当的运动和健康的生活方式对于维持身体健康和体重控制至关重要。如果对饮食和体重管理有特定的需求或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。