高尿酸血症患者在饮食上需格外留意，一般来说，要限制高嘌呤食物的摄入。像动物内脏，每100克猪肝中嘌呤含量较高，应尽量少吃；海鲜里的贝类、虾类等嘌呤含量也不低，也要控制食用量。同时要增加水分摄入，每天最好保证饮水2000毫升以上，这样能促进尿酸通过尿液排出。
嘌呤含量高的食物要限制
海鲜类： 像生蚝、扇贝等贝类海鲜，每100克中的嘌呤含量能达到200 - 300毫克左右，高尿酸血症患者应尽量避免大量食用。还有各种虾类，比如基围虾，嘌呤含量也比较高，建议每周食用次数不超过2次。肉类： 动物内脏，像猪脑、牛肝等，嘌呤含量极高，每100克猪脑中嘌呤含量能超过1000毫克，绝对要忌口。红肉中的羊肉，嘌呤含量也不低，日常应减少食用量，每周吃红肉的量最好控制在300克以内。
嘌呤含量中等的食物要适量
豆类及豆制品： 红豆、绿豆等豆类，每100克中的嘌呤含量在150 - 200毫克左右，可以适量吃，但别一次吃太多。豆腐、豆浆等豆制品，嘌呤含量相对低一些，不过也不能无限制食用，每天吃豆腐最好别超过200克。菌类： 香菇、平菇等菌类，嘌呤含量中等，香菇每100克嘌呤含量约为200毫克，烹饪前可以先焯水，能去掉一部分嘌呤，每周吃菌类的次数控制在3次以内。
低嘌呤食物可多吃
蔬菜类： 大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，像白菜、黄瓜、西红柿等，每天可以多吃，保证蔬菜摄入量在500克以上。而且蔬菜富含维生素和膳食纤维，对身体有益。水果类： 各种水果基本都是低嘌呤的，比如苹果、香蕉、橙子等，每天可以吃200 - 300克，能为身体补充维生素和糖分，同时不会加重尿酸高的情况。奶类： 牛奶、酸奶等奶类是低嘌呤食物，每天可以喝300 - 500毫升，既能补充蛋白质，又不会导致尿酸升高。