葱白生姜水具有多种功效，包括散寒发汗、解表和中、祛寒、止痛等，能用于治疗风寒感冒引发的咳嗽、头身疼痛等病症。但需注意，饮用葱白生姜水只对因淋雨或受凉导致的风寒感冒有效，对风热感冒等其他类型感冒并无治疗作用。
一、葱白：
1.葱白是常用的中药，为葱近根部的鳞茎。
2.具有发汗解表的功效，可用于治疗外感风寒引起的咳嗽、身痛、头痛等症，以及阴寒内盛、格阳于外导致的脉微、厥逆、腹泻等症状。
二、生姜：
1.生姜辛、微温，归肺、脾、胃经。
2.具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。
饮用葱白生姜水要掌握正确方法，应在水开后再煮约十分钟左右饮用，不能煮太长时间，以免降低药效。趁热服下后马上睡觉，多盖被子，促使出汗，通常汗出后即可痊愈。
总结概况提示：文章主要阐述了葱白生姜水的功效、适用病症、组成部分及其用法等重要信息。