嘴巴烂溃疡的原因有多种。一般来说，身体缺乏维生素B族等营养素时容易引发嘴巴烂溃疡，比如长期饮食不均衡，缺乏新鲜蔬果摄入的人群，患口腔溃疡的几率相对较高。
一、缺乏营养素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B1、B2、B6、B12以及叶酸等B族维生素时，容易导致口腔黏膜抵抗力下降，从而引发溃疡。比如长期素食且不注意补充其他来源B族维生素的人，就比较容易出现这种情况。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也可能与嘴巴烂溃疡有关。例如锌元素参与人体多种酶的合成，缺乏时会影响细胞的正常分裂和修复，进而增加口腔溃疡发生的可能性。
二、免疫力低下
自身免疫因素： 当人体免疫力处于较低水平时，比如患有某些慢性疾病、长期熬夜、过度劳累等情况下，身体的免疫系统容易出现紊乱，就容易让口腔内的潜在病菌活跃起来，引发溃疡。例如长期熬夜的人，免疫系统功能会受到影响，口腔溃疡的发病风险会升高。疾病影响： 一些全身性疾病也可能导致嘴巴烂溃疡，像患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等胃肠道疾病时，会影响营养物质的吸收，从而间接引发口腔溃疡；还有像患有糖尿病的人，由于自身血糖控制不佳，也容易出现口腔黏膜的病变，导致溃疡发生。
三、局部刺激因素
创伤性因素： 口腔内如果有残根、残冠，或者牙齿的锐利边缘，长期摩擦口腔黏膜，就会引起创伤性溃疡。比如牙齿有锐利的边缘没有及时处理，持续摩擦口腔内侧黏膜，就会形成溃疡。不良习惯： 经常咬唇、咬颊、过度吸烟、酗酒等不良习惯也可能导致嘴巴烂溃疡。例如长期大量吸烟的人，烟雾中的有害物质会刺激口腔黏膜，容易引发溃疡；还有经常咬嘴唇的人，会反复刺激唇部黏膜，增加溃疡发生的几率。