患者手被油烫伤后起水泡，应立即用冷水冲泡，然后依据水泡大小，在医生指导下进行医治。水泡小的患者，可采用药物治疗；水泡大的患者则需及时就医，由医生抽取脓液并进行消毒治疗。具体说明如下。
一、手被油烫伤起水泡的解决方法：
1.冷水冲泡：患者手被油烫伤后，必须立刻用冷水冲泡，这样能降低手部温度，防止手部深层的肌肉、神经、血管被热度损伤。
2.水泡较小：对于水泡较小的患者，需要先用碘伏进行局部消毒，之后为避免感染，可在医生指导下，在水泡部位外涂红霉素软膏等药物进行治疗。
3.水泡较大：水泡较大的患者要尽快前往医院，由医生用无菌注射器抽出内部脓液，然后对烫伤部位进行清创、消毒、包扎等治疗，随后在医生指导下，局部外涂莫匹罗星软膏等药物进行治疗。如果患者烫伤较为严重或者烫伤面积较大，就需要在医生操作下进行手术治疗。
二、手被油烫伤起水泡的注意事项：
手被烫伤的患者在日常生活中要注意保持烫伤部位的干燥和清洁，避免接触水等外界物质以免影响伤口愈合。此外，烫伤患者要注意定时换药，并且在伤口部位恢复期间要注意避免抓挠伤口，防止对烫伤部位造成二次损伤。
总之，手被油烫伤起水泡后要及时正确处理，注意不同情况的应对方法和相关事项，以促进伤口良好恢复。