总胆固醇偏高的患者应注意多方面，包括饮食选择和药物治疗等。
一、饮食方面：
1.应选择低脂低盐食物，如芹菜、西兰花、黄瓜、苹果、香蕉、猕猴桃、鱼肉、瘦肉等。这些食物富含营养且脂肪、胆固醇含量相对较低。
2.可选择清淡易消化食物，包括韭菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、白菜、黄瓜、西红柿、苹果、香蕉、鱼肉、豆制品、瘦肉等，同时要避免肥肉、动物内脏、油炸食品、巧克力、甜点等高热量、高脂肪、高胆固醇食物。
二、药物治疗方面：
1.他汀类药物，如阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等，能有效控制总胆固醇。
2.肠道胆固醇吸收抑制剂，如考来烯胺、考来替泊、依折麦布及甲亚油酰胺等也可起到相应作用。
总胆固醇也就是血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括胆固醇酯以及游离胆固醇。如果身体总胆固醇高会有危害，可能导致动脉粥样硬化。所以总胆固醇偏高的患者要重视调理，及时就医并在医生指导下进行治疗。
总之，总胆固醇偏高患者需在饮食和药物治疗上多加注意，以维持身体健康。