普通食盐通常不标识保质期，不过市面上也有明确标有保质期的食盐，像精制碘盐、低钠盐等含有其他成分的食盐便是如此。超出保质期的食盐不建议食用，这主要是因为存在营养流失以及可能产生有害物质这两方面原因。
一、营养流失
1.加碘食盐在市面上占比较多，碘对于人体健康极为重要，它主要会影响到成年人甲状腺的功能与正常机能代谢，胎儿的正常发育，儿童的智力与体格发育。
2.在我国，普遍食物中碘的摄入不足，所以长期依赖加碘食盐来补充碘的摄入，以维持居民身体健康。
3.摄入过期食盐会导致碘摄入不足，进而对人体健康产生不利影响。
二、可能产生有害物质
1.食盐的主要成分是氯化钠，其结构相对稳定，一般不会变质。
2.但如果食盐存放时间过长，就可能出现受潮、被污染等情况，此时食用容易引发胃肠炎等疾病，所以最好不要再食用。
总之，对于有保质期的食盐，过期后不建议食用，要避免因营养流失和可能产生有害物质而对健康造成不良影响。