急性胃炎的症状表现多样，常见的有上腹部不适或疼痛，一般疼痛程度不等，有的是隐痛，有的可能较为剧烈。比如约半数以上的急性胃炎患者会出现上腹部隐痛的情况。
腹痛表现
轻度腹痛：部分患者腹痛程度较轻，可能只是感觉上腹部有轻微的胀满或不适感，这种情况可能持续数小时到1 - 2天不等。重度腹痛：少数患者腹痛较为剧烈，呈绞痛样，可能还会伴有恶心、呕吐等症状，严重时可能影响正常的日常生活和活动。
恶心呕吐情况
频繁恶心：很多急性胃炎患者会出现频繁的恶心感，有的患者可能一天内恶心发作数次。呕吐表现：呕吐也是常见症状之一，呕吐物多为胃内容物，有的患者呕吐物中可能带有少量血丝。呕吐次数因人而异，轻者可能1 - 2次，重者可能多次呕吐。
其他伴随症状
食欲减退：患者往往会出现食欲明显减退的情况，对食物没有兴趣，进食量较平时大幅减少。腹泻情况：部分急性胃炎患者可能伴有腹泻症状，大便次数增多，一般为稀便，但也有少数患者可能出现水样便。不过腹泻症状相对腹痛、恶心呕吐等症状出现的比例可能稍低一些。急性胃炎的症状个体差异较大，出现相关症状时应及时就医，以便明确诊断并进行相应的治疗。