胆固醇低通常是指低密度脂蛋白胆固醇低于1.8mmol/L，这种情况多见于长期营养不良者。补充方式可从饮食、生活方式以及药物治疗等方面来选择。具体如下：
一、饮食方面
1.要改正节食、偏食等不良饮食习惯，在确保营养均衡的前提下，适当食用一些动物内脏、高蛋白的肉蛋奶等，这有助于改善胆固醇低以及贫血状态。蛋黄、蟹黄等卵黄类食物，含有卵磷脂、矿物质和胆固醇等成分。
二、生活方式方面
总胆固醇偏低有时不一定具有明确的病理意义，多数与营养不良有关，如果没有其他疾病，保持健康的生活方式即可。
三、药物治疗方面
根据导致患者胆固醇低的具体原因，选择相关药物来治疗原发性疾病。胆固醇低的原因包括非疾病因素和疾病因素，如内分泌疾病、肝脏疾病、大量贫血、代谢异常等，需要针对具体疾病进行具体分析，积极开展规范治疗。不过，当胆固醇过低（低于1.8mmol/L）时，若同时合并有高血脂、高血压，或者有冠心病、脑中风病史，则不建议补充胆固醇，而应继续维持调脂治疗。
总结：文章主要阐述了胆固醇低的界定以及补充的方式，包括从饮食、生活方式、药物治疗方面着手，同时强调了在特定情况下不建议补充胆固醇而应维持调脂治疗。