关键点：一岁宝宝贫血可通过吃动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、菠菜及维生素C片、富马酸亚铁颗粒等缓解，要注意饮食多样均衡，严重时需遵医嘱用药。
一、动物肝脏：富含铁元素，是良好的补血食物。其中的铁以血红蛋白铁形式存在，易被人体吸收利用。可每周给宝宝食用2-3次，如将肝脏煮熟后切成小块或制成泥喂食。
二、瘦肉：像猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉也含铁丰富。食用瘦肉能有效补充人体所需铁元素，提升血红蛋白水平，改善贫血状况。
三、鸡蛋：鸡蛋富含铁，且易于吸收利用。可每天给宝宝食用一个鸡蛋，可煮熟后切成小块或做成蛋羹。
四、菠菜及维生素C片：菠菜虽富含铁，但以非血红蛋白铁形式存在，需结合维生素C片来提高铁元素吸收率。
五、富马酸亚铁颗粒：贫血严重时，可在医生指导下服用该药，能有效提高血红蛋白水平，缓解贫血症状。
总结：对于一岁宝宝贫血，有多种食物和药物可帮助改善。要注重饮食的多样化与均衡性，若情况严重则应遵循医生建议用药。