维生素C适合以下人群食用：
1.容易疲倦的人：维生素C可以帮助增强免疫力，缓解疲劳。
2.吸烟者：吸烟会消耗体内的维生素C，增加患心血管疾病的风险，补充维生素C可以降低这种风险。
3.压力大、生活紧张的人：维生素C可以帮助缓解压力，增强抗压能力。
4.皮肤老化、暗沉的人：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致、有弹性，减少皱纹的产生，使皮肤更加光滑、白皙。
5.免疫力低下的人：维生素C可以增强免疫力，预防感染和疾病。
6.饮食不规律、缺乏蔬果的人：维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，饮食不规律或缺乏蔬果的人容易缺乏维生素C，补充维生素C可以弥补这一不足。
7.正在接受化疗或放疗的癌症患者：维生素C可以减轻化疗和放疗的副作用，提高治疗效果。
需要注意的是，维生素C虽然对人体有很多好处，但也不能过量摄入。过量摄入维生素C可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应，还可能会增加患结石的风险。一般来说，成年人每天摄入100-200毫克的维生素C即可满足身体的需求。如果需要补充维生素C，建议通过饮食来摄取，如多吃新鲜的蔬菜和水果。如果饮食无法满足需求，可以在医生或营养师的指导下服用维生素C补充剂。