手受伤后需要注意饮食，以下是一些需要避免的食物：
1.辛辣食物：手受伤后应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，这些食物会刺激伤口，导致疼痛和炎症加重。
2.海鲜类食物：受伤后也应避免食用海鲜类食物，如鱼、虾、螃蟹等，这些食物属于发物，可能会导致伤口过敏或感染。
3.油腻食物：手受伤后应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会导致消化不良，影响伤口愈合。
4.高糖食物：手受伤后应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物会导致血糖升高，影响伤口愈合。
5.烟、酒：受伤后应避免吸烟和饮酒，因为吸烟会影响伤口愈合，而饮酒会导致血液循环加快，增加伤口出血和感染的风险。
总之，手受伤后需要注意饮食，避免食用辛辣、海鲜、油腻、高糖食物，以及烟、酒等，这些食物会影响伤口愈合。同时，应多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等，以促进伤口愈合。