鸡肉不属于发物。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
鸡肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。一般人群均可食用鸡肉，不会对健康造成不良影响。对于某些特定的人群，如患有某些疾病的人，可能需要根据个人情况来决定是否适宜食用鸡肉。例如，患有感冒、发热、痰湿偏重、热毒疖肿等病症的人，应避免食用鸡肉。
需要注意的是，鸡肉的食用方式也会影响其对健康的影响。例如，炸鸡、烤鸡等烹饪方式可能会产生一些有害物质，对健康不利。因此，建议选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、炖等，以最大程度地保留鸡肉的营养成分。
总之，鸡肉不属于发物，一般人群均可食用。但在食用鸡肉时，应注意选择健康的烹饪方式，并根据个人情况来决定食用量。