以下是一些适合夏天喝的茶以及它们的去火功效：
1.绿茶：绿茶是一种未发酵的茶，含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，具有清热解毒、降火消暑的作用。此外，绿茶还可以提神醒脑、消食解腻，适合在夏天饮用。
2.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效。夏天喝菊花茶可以缓解口干舌燥、目赤肿痛等症状，同时还可以降血压、血脂。
3.金银花茶：金银花茶具有清热解毒、疏散风热的功效。夏天喝金银花茶可以缓解发热、咽痛、扁桃体炎等症状，同时还可以抗病毒、抗炎。
4.荷叶茶：荷叶茶具有清热解暑、健脾升阳的功效。夏天喝荷叶茶可以缓解暑热烦渴、头痛眩晕等症状，同时还可以减肥降脂、祛湿利尿。
5.薄荷茶：薄荷茶具有清热解毒、利咽止痛的功效。夏天喝薄荷茶可以缓解风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症状，同时还可以疏肝行气、开胃消食。
需要注意的是，不同的人有不同的体质和饮茶习惯，因此在选择茶饮时需要根据自己的情况进行选择。此外，茶饮不能替代药物，如果有上火等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。