胖大海泡水具有以下功效与作用：
1.清热润肺：胖大海性凉，能润肺止咳，对于肺热声哑、咽喉疼痛等症状有缓解作用。
2.解毒利咽：胖大海泡水可清利咽喉，对于咽喉肿痛、扁桃体炎等有一定的辅助治疗作用。
3.润肠通便：胖大海能促进肠道蠕动，有润肠通便的功效，可缓解便秘症状。
4.降血压：胖大海中的某些成分具有一定的降血压作用，对高血压患者有一定的益处。
需要注意的是，胖大海泡水并非适用于所有人。以下人群在饮用胖大海泡水时需谨慎：
1.脾胃虚寒者：胖大海性凉，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻等不适。
2.低血压患者：胖大海有一定的降血压作用，低血压患者服用后可能会导致血压过低，出现头晕、心慌等不适症状。
3.孕妇和哺乳期妇女：胖大海的功效与作用尚不明确，为安全起见，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用胖大海泡水。
4.过敏体质者：对胖大海过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
此外，胖大海泡水的功效与作用有限，不能替代药物治疗疾病。如果有相关疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，胖大海泡水的用量也不宜过大，以免引起不良反应。