牙齿一咬东西就疼的原因可能包括根尖周炎、咬合创伤等，具体如下：
一、
1.根尖周炎：当牙齿遭受外伤或存在龋坏时，牙根易出现细菌感染，从而引发根尖周炎。根尖周炎病变时，牙根周围组织会有一定程度肿胀，牙齿也会松动，导致患者一咬东西就疼痛。根尖周炎患者需前往医院检查，确诊后进行根管治疗。经过治疗，患者牙齿的不适会减轻，咬东西疼痛的现象会消失。
2.咬合创伤：如果患者咬了过硬的东西或出现牙齿位移情况，可能会造成咬合创伤，这时患者就会有咬东西疼痛的表现。对于出现咬合创伤的患者，建议平时多进食较软或无需咀嚼的食物，如粥、软面包等，以减少加重咬合创伤的可能，促使牙周膜慢慢愈合、恢复稳固至正常状态。
总之，当牙齿出现一咬东西就疼的情况时，应及时明确原因并采取相应的处理措施。