海鲜过敏的症状表现多样，常见的有皮肤症状、消化道症状以及呼吸道症状等。一般来说，接触海鲜后数分钟至数小时内就可能出现相关症状。
皮肤方面的症状
皮疹： 这是海鲜过敏比较常见的皮肤表现。可能会出现红斑，表现为皮肤上出现红色的斑块，大小不一；还可能出现风团，也就是我们常说的风疹块，通常是凸起于皮肤表面的，形状不规则，颜色可呈淡红色或苍白色，瘙痒感比较明显。比如有些人吃了海鲜后，全身突然出现很多大小不等的风团，瘙痒难耐。瘙痒： 皮肤瘙痒是海鲜过敏很突出的症状。患者会感觉皮肤像有小虫在爬一样，忍不住去搔抓，而且这种瘙痒往往比较剧烈，严重影响生活质量。有时候即使没有明显的皮疹，也可能单纯表现为皮肤瘙痒。
消化道方面的症状
恶心呕吐： 食用海鲜后，胃肠道受到影响，可能会出现恶心的感觉，接着就可能发生呕吐。呕吐物一般是胃内未消化的食物等。例如有的人吃了海鲜没多久，就开始感到恶心，随后呕吐数次。腹痛腹泻： 海鲜过敏还可能引起腹痛，疼痛程度不一，有的是轻微的隐痛，有的则比较剧烈。同时还会出现腹泻症状，大便次数增多，质地稀薄，严重的可能会出现水样便。比如有些人吃了海鲜后，肚子一阵一阵地疼，还不停地拉肚子。
呼吸道方面的症状
鼻塞流涕： 部分海鲜过敏者会出现呼吸道黏膜的反应，表现为鼻塞，鼻腔不通气，同时还会有流涕的症状，鼻涕可能是清水样的。就像得了普通感冒一样的流涕表现，但病因是海鲜过敏。咳嗽喘息： 严重的海鲜过敏可能影响到呼吸道，导致咳嗽，而且可能会出现喘息症状，呼吸变得急促，感觉气不够用。比如有些过敏严重的人，会不停地咳嗽，并且呼吸时能听到明显的喘息声，就像哮喘发作一样，但诱因是海鲜过敏。