宝宝睡觉时总是一惊一乍，原因通常有以下几种：
一、正常生理现象：若宝宝睡觉时出现一惊一乍，特别是有双手向上举的动作，这是因为宝宝刚出生不久，其中枢神经系统尚未完全发育成熟，此为一种正常生理现象，被称作惊跳反射。随着宝宝中枢神经系统逐渐发育成熟，惊跳反射一般在3-4个月时会逐渐减少并消失。当出现惊跳反射时，家长无需过度担忧，也不用给予特殊处理，通常随着月龄增长就会减少和消失。
二、缺乏维生素D或钙：中枢神经系统兴奋性增高，也会导致睡眠不安稳、睡觉时一惊一乍的情况发生。这时需要让宝宝多晒太阳，同时要适当补充维生素D和钙，如此一来，宝宝的睡眠就会逐渐变得安稳，不再出现一惊一乍的现象。
三、不适应环境：还有一部分宝宝是因为换了新环境，在对新环境不适应的状况下，也可能出现睡觉时一惊一乍的现象。建议妈妈陪宝宝睡觉，睡觉时适当轻抚宝宝，给予其安慰，待宝宝适应新环境后，睡眠质量就会有明显改善。
尾段总结：宝宝睡觉一惊一乍可能是正常生理现象，也可能与缺乏营养元素或不适应环境有关，家长要注意分辨并采取相应措施。