一般情况下，以下人群不宜吃沙棘：易过敏的人、发热患者、糖尿病患者、肠胃疾病患者。具体如下：
一、易过敏的人：沙棘属于果实类，其中含有一些易导致过敏的成分。对于平时就容易过敏的人来说，食用沙棘很可能引发过敏反应，比如出现皮肤瘙痒、起红疹等不适症状。
二、发热患者：沙棘是温性食物，且味道偏酸甜。然而发热患者不宜食用，因为进食沙棘可能会使发热症状加重，进而引起大便干燥、咽喉疼痛等上火表现。
三、糖尿病患者：沙棘含有大量糖类物质，属于升糖指数较高的食物。糖尿病患者食用沙棘后，可能导致体内血糖水平升高，从而加重糖尿病病情。
四、肠胃疾病患者：沙棘富含柠檬酸、苹果酸等有机酸。肠胃疾病患者食用沙棘后，可能会摄入过多酸性物质，导致胃肠道内胃酸过多，进而加重肠胃疾病的病情。
总之，以上这些人群需要谨慎对待沙棘，避免因食用沙棘而引发身体不适或加重原有疾病。在食用任何食物之前，都应充分了解其特性和自身身体状况，以确保饮食安全和健康。