鸡肉不属于发物。
一般而言，鸡肉不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对人体有益。
然而，对于某些特定人群，如患有某些疾病的人，可能需要在饮食上有所注意。例如，患有感冒、发热、咳嗽等症状的人，应避免食用鸡肉，因为鸡肉可能会加重这些症状。此外，对于过敏体质的人来说，鸡肉也可能引发过敏反应。
因此，对于一般人来说，鸡肉是一种营养丰富的食物，可以适量食用。但对于某些特定人群，应根据个人情况在医生或营养师的指导下进行饮食选择。