6个月的宝宝一天吃1-2次辅食比较合适。宝宝4-6个月时，单纯母乳喂养或配方奶已经不能满足其营养需求，需要逐渐引入各种食物，以满足宝宝的营养需求。
刚开始添加辅食时，每天只需喂一次，主要是让宝宝熟悉新食物的味道和口感。随着宝宝的适应和成长，可以逐渐增加到每天2次。添加辅食的时间可以选择在两次喂奶之间，这样不会影响宝宝的吃奶量。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况不同，添加辅食的时间和频率也会有所差异。家长应该根据宝宝的实际情况进行调整，逐渐增加辅食的量和种类，同时注意观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等情况。
在添加辅食时，还需要注意以下几点：
1.从单一到多样：刚开始添加辅食时，应该选择一种单一的食物，如米粉、蔬菜泥或水果泥等，让宝宝逐渐适应新食物的味道和口感。然后再逐渐增加食物的种类，让宝宝尝试更多的食物。
2.从稀到稠：刚开始添加辅食时，食物应该是稀糊状的，随着宝宝的咀嚼和消化能力的提高，可以逐渐增加食物的稠度。
3.从细到粗：刚开始添加辅食时，食物应该是细腻的泥状，随着宝宝的咀嚼和消化能力的提高，可以逐渐增加食物的颗粒度，让宝宝逐渐适应固体食物。
4.注意食物的安全性：在添加辅食时，应该选择新鲜、卫生、无添加剂的食物，避免给宝宝食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。同时，要注意食物的安全性，如避免给宝宝喂食整颗坚果、葡萄等容易引起窒息的食物。
5.观察宝宝的反应：在添加辅食时，应该密切观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等情况。如果宝宝出现过敏或消化不良等情况，应该及时停止添加辅食，并咨询医生的意见。
总之，添加辅食是宝宝成长过程中的一个重要阶段，家长应该根据宝宝的实际情况进行调整，逐渐增加辅食的量和种类，同时注意观察宝宝的反应，确保宝宝的健康成长。