胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎常见症状是突然发作的上腹部剧烈疼痛，多向腰背部放射，部分患者还会伴有恶心、呕吐，病情严重时可能出现发热，体温可达38℃~39℃。慢性胰腺炎主要症状有反复发作的上腹部疼痛，还可能伴有消化不良、消瘦、脂肪泻等。治疗方面，急性胰腺炎轻症患者一般通过禁食、胃肠减压、补液等治疗，多数在1~2周内好转。而重症急性胰腺炎则需要更综合的治疗，可能涉及抑制胰液分泌药物等。
急性胰腺炎的症状表现
腹痛特点： 急性胰腺炎最主要的症状是腹痛，多为突然发生，疼痛程度较剧烈，呈持续性，可向腰背部放射，弯腰抱膝位可能会缓解疼痛。比如有的患者腹痛会持续数小时甚至数天。伴随症状： 常伴有恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，严重时可呕吐胆汁。部分患者会出现发热，体温一般在38℃~39℃，是因为炎症反应导致。
慢性胰腺炎的症状表现
腹痛情况： 慢性胰腺炎患者会有反复发作的上腹部疼痛，疼痛性质多样，可为隐痛、钝痛或剧痛，发作频率不定。消化功能紊乱： 患者可能出现消化不良，表现为食欲减退、腹胀等，还可能有脂肪泻，这是因为胰腺功能受损，影响了脂肪的消化吸收，导致大便中脂肪含量增多，大便次数增多且不成形。
急性胰腺炎的治疗方式
一般治疗： 首先要禁食，让胰腺休息，同时进行胃肠减压，引出胃内积液，减轻腹胀。还要通过静脉补液，补充水分、电解质等，维持水、电解质平衡。药物治疗： 会使用抑制胰液分泌的药物，如生长抑素及其类似物，能抑制胰液的分泌，从而减轻胰腺的自身消化。
慢性胰腺炎的治疗方式
饮食调整： 患者需要严格控制饮食，避免食用高脂、高蛋白食物，要少食多餐，保证营养均衡。比如每天可以分5~6餐进食，选择清淡、易消化的食物。药物治疗： 对于有腹痛的患者，会使用止痛药物，但要注意避免长期使用成瘾性药物。同时可能会补充胰酶制剂，帮助消化，改善消化不良的症状。