关键点：山药弄皮肤上痒的处理方法包括清水清洗、涂抹药物、口服药物，还提到平时处理山药应戴手套。
一、清水清洗
可以使用大量清水或流动的清水，将残留在皮肤上的山药冲洗掉。这样做能够在一定程度上减轻瘙痒感，因为及时清除皮肤上的山药成分，可减少其对皮肤的持续刺激。
二、涂抹药物
1.炉甘石洗剂等药物可以涂抹在瘙痒部位以止痒。但要注意，如果皮肤存在破损情况，则不建议进行涂抹，以免引发不良反应或影响伤口愈合。
三、口服药物
如果经过上述两种方法后，瘙痒仍然较为严重，可以在医生指导下选择口服药物，比如西替利嗪、氯雷他定等。这些药物具有抗组胺作用，能够有效缓解过敏引起的瘙痒症状。
尾段总结：总之，当山药导致皮肤痒时，可根据具体情况选择清水清洗、涂抹药物或口服药物来处理，同时平时处理山药戴手套可起到一定预防作用。在进行任何处理时都应谨慎，必要时咨询医生，确保安全有效。