皮肤突然粗糙可能由多种原因引起。比如皮肤水分流失是常见因素之一，当皮肤角质层水分含量低于10%时，就容易变得粗糙。
皮肤干燥缺水导致
环境因素影响： 在干燥的季节，如冬季，空气湿度较低，可能使皮肤水分流失加快。据统计，冬季空气湿度低于40%时，皮肤粗糙的发生率会明显升高。皮肤表面的皮脂膜也会因环境干燥受损，从而让皮肤失去锁水能力，变得粗糙。日常护理不当： 频繁使用过热的水洗澡，或者使用清洁力过强的肥皂、沐浴露，会破坏皮肤表面的油脂层，导致皮肤缺水粗糙。一般建议洗澡水温控制在37~40℃，选择温和的沐浴产品。
皮肤疾病影响
脂溢性皮炎： 这是一种常见的皮肤疾病，好发于皮脂腺丰富的部位，如头皮、面部等。患者皮肤会出现红斑、油腻性脱屑，同时伴有皮肤粗糙感。脂溢性皮炎的发生可能与马拉色菌感染、皮脂分泌异常等有关。鱼鳞病： 这是一组遗传性皮肤角化障碍性疾病，患者皮肤会出现干燥、粗糙，伴有菱形或多角形鳞屑，外观如鱼鳞状或蛇皮状。不同类型的鱼鳞病症状轻重有所不同，一般在冬季症状会加重。
缺乏营养物质
维生素缺乏： 缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙。维生素A对维持皮肤黏膜的完整性很重要，人体每天需要摄入一定量的维生素A，一般成年男性每天约800微克视黄醇当量，成年女性约700微克视黄醇当量。如果饮食中缺乏富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜等，就容易出现皮肤粗糙。微量元素缺乏： 缺乏锌等微量元素也可能影响皮肤的正常代谢，导致皮肤粗糙。锌参与人体多种酶的合成和代谢，对皮肤的健康有重要作用。