总咬舌头可能是以下原因引起：
1.口腔疾病：如口腔溃疡、舌炎等，会导致舌头局部疼痛、肿胀，从而增加咬到舌头的风险。
2.神经系统问题：如脑梗死、脑出血、帕金森病等，可能会影响神经系统的功能，导致舌头运动不协调，容易咬到舌头。
3.咬合问题：如果牙齿排列不齐、咬合不正等，可能会导致舌头在咀嚼或说话时受到异常刺激，增加咬到舌头的几率。
4.饮食习惯：如果经常食用辛辣、刺激性食物，或者进食过快、过猛，也可能会增加咬到舌头的风险。
5.其他因素：如过度饮酒、吸烟、疲劳、压力过大等，也可能会影响神经系统的功能，导致舌头运动不协调。
如果经常咬到舌头，或者伴有其他症状，如口腔疼痛、麻木、无力、吞咽困难等，应及时就医，进行相关检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
以下是一些可能有助于缓解咬舌头症状的方法：
1.保持口腔清洁：定期刷牙、使用牙线和漱口水，以预防口腔疾病。
2.调整饮食习惯：避免食用辛辣、刺激性食物，进食时要细嚼慢咽。
3.治疗口腔疾病：如果有口腔溃疡、舌炎等口腔疾病，应及时治疗。
4.治疗神经系统问题：如果咬舌头是由于神经系统问题引起的，应针对病因进行治疗。
5.调整咬合：如果牙齿排列不齐或咬合不正，应及时进行正畸治疗。
6.缓解压力：通过适当的运动、放松技巧等方式，缓解压力和疲劳。
需要注意的是，如果咬舌头的症状持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。