急性肠炎是由多种原因引起的肠道黏膜急性炎症，通常在数小时至数天内发病。比如，食用被细菌污染的食物后12~36小时可能就会出现症状。
病因是什么
感染因素： 最常见的是病毒感染，像轮状病毒、诺如病毒等；细菌感染也不少见，例如大肠杆菌、沙门氏菌等感染肠道后引发炎症。还有寄生虫感染，比如阿米巴原虫、贾第虫等感染肠道也可能导致急性肠炎。饮食因素： 进食过多生冷、油腻、刺激性食物，或者暴饮暴食，都可能刺激肠道，引起肠道黏膜的急性炎症反应。比如大量食用冰镇饮料、辛辣火锅后，容易出现急性肠炎症状。
有哪些症状表现
腹痛： 多表现为脐周阵发性绞痛，疼痛程度不一，轻者可能只是腹部不适，重者疼痛较为剧烈。比如有的患者会感觉肚子一阵一阵地疼，疼起来难以忍受。腹泻： 大便次数明显增多，每天可达数次至十余次，大便性状多为稀水便、黏液便，严重时可能是水样便。例如有的患者一天腹泻五六次，大便像水一样。恶心呕吐： 部分患者会出现恶心，接着呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。
如何治疗与护理
一般治疗： 患者需要适当休息，病情较轻的可以通过调整饮食来缓解，比如暂时进食清淡易消化的食物，像小米粥、软面条等，避免食用刺激性食物。同时要补充水分，防止脱水，可以多喝淡盐水或者口服补液盐。药物治疗： 如果是细菌感染引起的急性肠炎，可能需要使用抗生素，如诺氟沙星等，但需在医生指导下使用。对于腹泻严重的患者，可以使用止泻药物，如蒙脱石散；腹痛明显的患者可以使用解痉止痛药物，如山莨菪碱等。不过儿童、孕妇等特殊人群使用药物需要格外谨慎，必须遵循医生的建议。