孕妇血糖高时，有些东西要严格控制，有些则可以适当吃。一般来说，孕妇血糖高要避免高糖、高油、高盐的食物，而可以选择低升糖指数的食物等。
一、不能吃的食物
1. 高糖食物：
高糖食物会使血糖快速上升，比如各种糖果，像软糖、硬糖等，它们含有大量精制糖，孕妇食用后血糖会迅速升高，不利于血糖的控制。还有甜饮料，像可乐、雪碧等碳酸甜饮料，其中的糖分很高，孕妇喝了之后血糖波动较大。另外，一些高糖水果如果过量食用也不行，比如榴莲，它的糖分含量较高，孕妇每天食用量最好控制在100克以内，否则容易导致血糖升高。
2. 高油食物：
油炸食品属于高油食物，像炸鸡、薯条等，经过高温油炸，含有大量的油脂，孕妇吃了后不仅会摄入过多热量，还可能影响血糖代谢。还有一些含反式脂肪酸的食物，比如部分糕点、油炸零食等，反式脂肪酸会干扰体内的脂肪代谢，对孕妇血糖控制不利。
3. 高盐食物：
高盐食物会加重孕妇的肾脏负担，还可能影响血压等，虽然高盐本身不是直接使血糖升高的，但会间接影响孕妇的整体健康状况。像咸菜、腌制肉等，含盐量较高，孕妇要尽量少吃。
二、能吃的食物
1. 低升糖指数的主食：
比如燕麦，燕麦富含膳食纤维，升糖指数相对较低，孕妇可以将燕麦煮成粥或者做成燕麦饭来吃，有助于稳定血糖。还有糙米，糙米比精米的升糖指数低，它保留了更多的营养成分，孕妇可以适当吃糙米煮饭，每餐吃50 - 100克左右比较合适。
2. 优质蛋白质食物：
像瘦肉，孕妇可以选择鸡肉、牛肉等瘦肉，它们富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，有助于孕妇补充营养，同时对血糖影响较小。还有鱼类，比如鲫鱼、鲈鱼等，鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸，孕妇每周可以吃2 - 3次鱼，每次吃100 - 150克左右。
3. 蔬菜：
大部分蔬菜都适合孕妇血糖高时食用，比如菠菜，菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，升糖指数也低，孕妇可以清炒菠菜或者做菠菜汤喝。还有西兰花，西兰花营养丰富，膳食纤维含量高，孕妇每餐可以吃100 - 150克西兰花来补充营养，稳定血糖。