伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，典型症状通常在感染后1~2周出现。主要症状有持续发热，体温可逐渐升高，可达39~40℃，发热可持续1~2周甚至更久。
发热特点：
稽留热为主：体温恒定地维持在39~40℃左右的高水平，达数天或数周，24小时内体温波动范围不超过1℃。发热持续时间长：一般持续1~2周，部分患者发热时间可能更长。
消化系统症状：
食欲不振：患者常感觉没有食欲，对食物缺乏兴趣。腹胀：腹部可能会有胀满感，部分患者还可能出现便秘，少数患者会有腹泻情况。
神经系统症状：
表情淡漠：患者精神状态较差，面部表情显得呆板、迟钝。听力减退：部分患者会出现听力下降的情况，但多为暂时性，热退后可逐渐恢复。
循环系统症状：
相对缓脉：体温升高时，脉搏增快不明显，脉搏速率与体温升高不成比例，称为相对缓脉。低血压：严重伤寒患者可能出现低血压，甚至休克表现。
皮疹表现：
玫瑰疹：病程7~14天，部分患者皮肤会出现淡红色小斑丘疹，称为玫瑰疹，多见于胸腹部，数量较少，一般在10个左右，2~4天内消退。