伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，典型症状一般在感染后1~2周左右出现。伤寒的主要症状有发热，体温呈逐渐上升趋势，5~7天内可达39~40℃；还有全身不适、乏力、食欲减退等表现，患者会感觉没精神，吃饭也不香。
发热特点：
持续发热： 体温多呈稽留热型，即体温恒定地维持在39~40℃左右的高水平，可持续数天甚至数周。比如有的患者发热会持续10~14天。相对缓脉： 体温升高但脉搏增加不明显，相对缓脉是伤寒较特征性的表现之一。
消化系统症状：
食欲减退： 患者往往食欲明显下降，对食物缺乏兴趣，这是比较常见的症状。腹胀： 部分患者会出现腹部胀满不适的感觉，这是因为伤寒杆菌感染影响了胃肠道的功能，导致胃肠蠕动减慢。
神经系统症状：
表情淡漠： 患者精神状态较差，面部表情显得比较呆滞、淡漠，对周围事物反应不敏感。听力减退： 可能会出现听力下降的情况，严重时会影响患者对言语的感知。
皮疹表现：
玫瑰疹： 一般在病程第7~14天出现，数量较少，通常为10~20个，多见于胸、腹部，为淡红色的小斑丘疹，直径约2~4mm，压之褪色，一般在2~4天内消退。