胃癌导致贫血的原因主要包括以下几方面：
一、胃癌易合并上消化道出血，进而使血液从消化道丢失，从而引发贫血。胃癌患者的胃部可能会出现肿瘤破溃等情况，导致出血现象发生，血液随着消化道排出体外，长时间如此就会造成血液大量流失，最终导致贫血。
二、胃癌会妨碍饮食中营养物质的吸收，引起营养不良性贫血，比如造成叶酸和B12吸收障碍，进而导致营养不良性贫血。因为胃癌会影响胃部的正常消化和吸收功能，使得人体难以充分摄取和利用食物中的营养成分，像叶酸和维生素B12等对于造血非常重要的物质，吸收出现问题就会导致贫血的出现。
三、胃癌接受放化疗后，由于放化疗对骨髓的抑制作用，可致使血红蛋白生成减少，进而引起贫血。放化疗在杀伤癌细胞的同时，也会对正常的骨髓细胞产生不良影响，抑制其造血功能，导致血红蛋白等血细胞的生成量减少，从而引起贫血。
四、其他导致胃癌贫血的原因还包括某些药物对骨髓的影响，以及药物对红细胞的破坏增加或者溶血等。有些药物可能会对骨髓的造血环境产生不利作用，或者直接导致红细胞受到破坏或发生溶血反应，这些情况都可能导致贫血。
总之，胃癌引起贫血的原因较为多样，主要有出血、生成减少以及破坏增加等方面。在面对胃癌患者的贫血问题时，需要综合考虑多种因素，进行全面的诊断和治疗。