吃凉的东西胃疼时，首先可以通过一些简单的方法来缓解，比如喝些温水，一般喝100~200毫升左右的温水可能会让胃部感觉舒适一些。
如何快速缓解不适
喝温热水： 当吃凉东西胃疼时，马上喝一杯40℃左右的温热水，能起到一定的温暖胃部、缓解痉挛的作用。每次喝150 - 200毫升比较合适。腹部热敷： 用热水袋或者热毛巾敷在腹部，温度保持在40 - 50℃，每次热敷15 - 20分钟，能促进腹部血液循环，减轻胃疼症状。
饮食方面的注意事项
避免再吃凉食： 在胃疼期间，绝对不要再吃冰淇淋、冰镇饮料等寒凉的食物，防止对胃部造成进一步刺激。选择温和食物： 可以吃些温热、易消化的食物，像小米粥，熬煮小米粥时，小米量占锅的1/3左右，煮至软烂，喝上一碗能呵护胃部。还可以吃软面条，煮面条时少放调料，清淡为主。
长期保养建议
规律进餐： 尽量保持一日三餐定时定量，早餐可以在7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右，每餐间隔时间尽量均匀。注意食物温度： 不管吃什么食物，都要将其温度调整到接近体温，也就是30 - 40℃左右再食用，避免过冷或过热的食物刺激胃部。逐渐增加胃的适应力： 平时可以循序渐进地让胃适应稍微凉爽一点但又不会引起胃疼的温度，比如从喝常温的牛奶开始，慢慢过渡，但要以不引发胃疼为前提。如果吃凉东西胃疼的情况经常发生或者疼痛比较剧烈、持续不缓解，建议及时就医检查，排查是否有胃部疾病等问题。