11个月的宝宝已经开始逐渐适应固体食物，此时他们的消化系统和免疫系统都已经逐渐成熟，可以尝试更多种类的食物。以下是11个月宝宝的一些常见食谱：
1.早餐：
鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，蒸熟即可。
牛奶燕麦粥：将燕麦片煮熟，加入牛奶和适量水，搅拌均匀即可。
2.午餐：
蔬菜鸡肉粥：将鸡肉煮熟，切成小块，加入蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）和大米煮粥。
豆腐肉末粥：将豆腐切成小块，加入肉末和大米煮粥。
3.晚餐：
南瓜饼：将南瓜蒸熟，捣成泥状，加入面粉和适量水，搅拌均匀，制成小饼，煎熟即可。
虾仁蔬菜粥：将虾仁煮熟，切成小块，加入蔬菜（如菠菜、豌豆等）和大米煮粥。
4.点心：
水果泥：将水果（如香蕉、苹果、梨等）切成小块，用勺子压成泥状即可。
酸奶：选择无糖或低糖酸奶，直接喂食或加入水果泥中食用。
需要注意的是，11个月的宝宝仍然需要以母乳或配方奶为主，每天的奶量应保持在600-800毫升。在添加辅食时，应逐渐增加食物的种类和数量，让宝宝逐渐适应。同时，应注意食物的质地和口感，以软烂、细碎为宜，避免给宝宝食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。此外，还应注意食物的安全性，避免给宝宝食用整颗坚果、果冻等容易引起窒息的食物。