血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合血糖高的人食用的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等。
2.全谷物：全谷物富含纤维，有助于稳定血糖水平。可以选择全麦面包、糙米、燕麦等作为主食。
3.豆类：豆类是优质的蛋白质来源，同时富含纤维和其他营养物质。可以选择黑豆、红豆、绿豆等。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，并控制摄入量，避免摄入过多的糖分。
5.蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感。
6.健康脂肪：选择橄榄油、鱼油等富含健康脂肪的食物，避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
7.饮水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，降低血糖水平。建议选择白开水或无糖茶。
此外，血糖高的人还需要注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制饮食量，避免摄入过多的热量。
2.定时进餐：保持规律的进餐时间，避免过度饥饿或过度饱腹。
3.避免高糖食物：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入。
4.控制碳水化合物摄入量：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白面包、白糖等。
5.饮食多样化：保持饮食的多样性，摄入各种不同的食物，以确保获得足够的营养。
需要注意的是，饮食控制是血糖管理的重要措施之一，但不能替代药物治疗。如果血糖高的情况较为严重，建议在医生的指导下进行饮食调整，并结合药物治疗和适当的运动。此外，每个人的血糖控制需求可能不同，因此最好根据个人情况制定个性化的饮食计划。如果对饮食控制有任何疑问，建议咨询医生或营养师的建议。