手被油烫起泡了，可采取以下步骤处理：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗受伤的手，持续15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少水疱形成。
2.脱衣物：小心地脱去受伤部位的衣物，避免摩擦水疱，以免引起疼痛和感染。
3.剪水疱：如果水疱较大且疱液较多，可以在水疱低位用消毒的针头或注射器刺破水疱，让疱液流出，但要注意保留疱皮。
4.涂抹药物：在处理完水疱后，可在创面上涂抹抗菌药膏或烫伤药膏，然后用无菌纱布包扎。
5.注意事项：
避免感染：保持创面清洁干燥，避免沾水和污染。
避免摩擦：穿着宽松的衣物，避免摩擦受伤的手。
按时换药：按照医生的建议定期更换药物，观察创面的愈合情况。
饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、E的食物，有助于促进伤口愈合。
6.就医：如果烫伤面积较大、疱液较多、创面红肿、疼痛剧烈或出现感染症状，应及时就医，医生可能会根据具体情况采取进一步的处理措施，如清创、包扎、使用抗生素等。
需要注意的是，以上处理方法仅供参考，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。