一岁宝宝拉肚子时，饮食调整非常重要。以下是一些适合宝宝食用的食物：
1.米汤：米汤可以提供宝宝所需的水分和碳水化合物，易于消化。
2.香蕉：香蕉是一种富含钾的水果，有助于补充因腹泻而流失的电解质。
3.苹果泥：苹果中的果胶有助于缓解腹泻症状。
4.胡萝卜泥：胡萝卜富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝恢复健康。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群。
需要注意的是，避免给宝宝喂食高纤维食物、油腻食物、辛辣食物和果汁等，以免加重腹泻症状。同时，要密切观察宝宝的情况，如果腹泻持续时间较长或伴有其他症状，应及时就医。