一岁宝宝拉肚子，饮食调整非常重要。以下是一些适合宝宝的食物：
1.米汤：米汤是一种容易消化的食物，可以为宝宝提供能量和水分。将大米煮成稀粥，待冷却后喂食。
2.苹果泥：苹果富含果胶，有助于缓解宝宝的拉肚子症状。将苹果去皮，用勺子刮成泥状喂食。
3.香蕉：香蕉是一种天然的通便食物，也可以缓解宝宝的拉肚子问题。但要确保选择成熟的香蕉。
4.胡萝卜泥：胡萝卜富含维生素和膳食纤维，有助于改善宝宝的消化功能。将胡萝卜煮熟后捣成泥状喂食。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群，缓解拉肚子症状。选择无糖或低糖的酸奶。
6.鸡肉：鸡肉是一种优质蛋白质食物，可以提供宝宝所需的营养。将鸡肉煮熟后切成小块喂食。
7.煮熟的蔬菜：如南瓜、土豆、西兰花等，富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的恢复。
同时，需要注意以下几点：
1.避免给宝宝喂食高纤维食物，如全麦面包、燕麦片、豆类等，以免加重拉肚子症状。
2.减少糖分和油脂的摄入，避免喂食辛辣、油腻、刺激性食物。
3.保持宝宝的饮食规律，避免过度进食或饥饿。
4.注意观察宝宝的症状，如果拉肚子持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医。
以上内容仅供参考，如果宝宝拉肚子的症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。同时，在给宝宝添加新食物时，应逐渐引入，观察宝宝的反应，以确保宝宝能够适应。