青橘子皮是芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，不仅味道清新，还有许多对人体有益的功效。以下是青橘子皮的一些主要功效与作用：
开胃消食：青橘子皮中含有丰富的挥发油，能促进消化液分泌，增加食欲。食欲不振或消化不良时，嚼几片青橘子皮，可缓解不适。
化痰止咳：其性温，味辛苦，有理气化痰、健脾和胃的功效，对于咳嗽多痰、脘腹胀满等症状有一定的改善作用。
清新口气：青橘子皮中含有大量的香精油，具有清新空气、去除异味的作用。将青橘子皮放入口中咀嚼，或用开水冲泡后漱口，可有效缓解口臭。
降血压：青橘子皮中含有橙皮苷、芦丁等成分，能软化血管，降低血压。高血压患者适量食用青橘子皮，有助于稳定血压。
美容养颜：青橘子皮中的维生素C和黄酮类化合物具有抗氧化作用，能清除自由基，减少黑色素沉着，使皮肤更加白皙光滑。
需要注意的是，青橘子皮并非所有人都适合食用。以下是一些使用禁忌和风险提示：
副作用/食用禁忌/禁忌人群：青橘子皮性温，体质燥热者、易上火人群应适量食用；青橘子皮中含有较多的酸性物质，胃酸过多者、胃溃疡患者应避免食用；此外，青橘子皮不宜与药物同服，以免影响药效。
风险提示：青橘子皮的农药残留问题较为突出，在食用前一定要用清水浸泡10分钟以上，或在淘米水中浸泡30分钟以上，以去除表面的农药残留。同时，青橘子皮的质量也参差不齐，在购买时应选择正规渠道购买，以确保品质安全。
总之，青橘子皮具有多种功效与作用，但在食用时需要注意适量，并选择正规渠道购买。如有不适，应及时就医。