煮玉米的水可以喝，具有一定的营养价值和健康功效，但也需要注意一些饮用的注意事项。
一、煮玉米的水可以喝
煮玉米的水中含有多种营养成分，如玉米黄素、维生素、矿物质等。这些成分在煮玉米的过程中会溶解在水中，因此煮玉米的水是可以喝的。
二、煮玉米的水的功效
1.健脾益胃
煮玉米的水中的玉米黄素和维生素等成分，具有健脾益胃的作用，能够改善脾胃功能，促进消化。
2.利尿消肿
煮玉米的水中的矿物质等成分，具有利尿消肿的作用，能够促进体内多余水分的排出，缓解水肿症状。
3.降血压
煮玉米的水中的一些成分，如天门冬氨酸等，具有降血压的作用，适合高血压患者饮用。
4.美容养颜
煮玉米的水中的维生素C、维生素E等成分，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。
三、煮玉米的水的饮用注意事项
1.适量饮用
煮玉米的水中虽然含有一定的营养成分，但也不能过量饮用，以免引起不适。
2.饮用新鲜的水
煮玉米的水最好饮用新鲜的，不要饮用放置时间过长的水，以免滋生细菌和病毒。
3.注意卫生
煮玉米的水在饮用前，要注意卫生，最好经过煮沸消毒后再饮用。
4.不适宜人群
煮玉米的水虽然具有一定的营养价值和健康功效，但并不适合所有人饮用，如患有糖尿病、高尿酸血症等疾病的人群，应该避免饮用。
总之，煮玉米的水是可以喝的，具有一定的营养价值和健康功效，但在饮用时需要注意适量、新鲜、卫生等问题，同时也要根据自己的身体状况选择是否饮用。