白细胞低的人，吃以下食物补得快：
1.大枣：大枣具有健脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒的功效。现代药理研究发现，大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。大枣还能增加白细胞内的维生素C的含量，从而保护白细胞，对防治白细胞减少有一定的好处。
2.香菇：香菇中含有多糖类的抗癌物质，还含有降低血脂的成分，能有效地防止动脉粥样硬化，对降低血压也有一定的帮助。香菇中的核糖核酸，能诱导机体产生干扰素，具有抗病毒能力。现代医学认为，香菇多糖能增强机体的免疫功能，从而抑制癌细胞的生长。因此，白细胞低的人可以多吃香菇，有助于升高白细胞。
3.党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效。党参含有多糖、生物碱、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、维生素B1、B2等成分，能兴奋中枢神经，使精神振奋，消除疲劳，亦可增加红细胞和血色素，并能增加白细胞。
4.人参：人参能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。现代药理研究发现，人参能增强机体的免疫功能，对骨髓的造血功能也有一定的促进作用。因此，白细胞低的人可以用人参来补身体，有助于升高白细胞。
5.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，每天10克，连服3个月后，白细胞升至5000毫升。
6.灵芝：灵芝有养心安神、健脾和胃的功效。灵芝中含有灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等营养物质，能提高机体免疫力，促进白细胞的生成。因此，白细胞低的人可以多吃灵芝，有助于升高白细胞。
7.黄芪：黄芪具有补气固表、托疮生肌的功效。现代药理研究发现，黄芪能增强机体的免疫功能，促进机体代谢，降低血糖，调节血压，抗菌消炎。因此，白细胞低的人可以多吃黄芪，有助于升高白细胞。
8.花生米：花生米有长生果的美誉。中医认为，花生米味甘、性平，有润肺止咳、健脾和胃、通乳、滑肠的功效。现代药理研究发现，花生米中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胆碱、钙、磷、铁等营养物质，能增强记忆力，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生米红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。白细胞低的人可以多吃花生米，有助于升高白细胞。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，不能替代药物。如果白细胞低的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。